Dans le cadre de la Semaine du Goût, des ateliers Zéro Carbone et du festival Alimenterre, la CCPA propose un cycle d’échanges et de partages autour de nos pratiques alimentaires
Profitez d’un cours de cuisine sur les algues, animé par la médiatrice du Centre Algaé.
Au programme, une exploration par les sens : vue, toucher, odorat, goût. Les participants découvrent les différentes espèces d’algues comestibles, leurs couleurs, leurs textures et leurs odeurs, ainsi que leurs différents goûts et la façon de les utiliser en cuisine.
Place ensuite à la pratique, avec la préparation d’une recette sucrée et d’une recette salée.
Lieu : Centre ALGAE, interprétation et valorisation des algues, 377 Korejou, 29880 Plouguerneau
Inscription : https://www.algae.bzh/animations.
Localisation :
377 Korejou 29880 Plouguerneau